濃香三醬爆乳鴿如何做簡單又美味

三醬爆乳鴿味道濃郁鮮香，對於很多人來說，這是一道讓人欲罷不能的美味佳餚。三醬爆乳鴿往往採用的主料是煲過湯的乳鴿肉，乳鴿肉雖然有些許寡淡無味，但是透過與三醬爆炒烹飪，往往會出現眼未見其物而聞其香的效果，足見其濃香程度之高。

主料

輔料

具體步驟

煲湯後剩下的乳鴿肉控淨水分，略微風乾備用

幹辣椒和花椒備好，幹辣椒剪成段

三種醬放在一起，加入兩湯匙清水調開

鍋內放油，小火將幹辣椒和花椒炒香

放入蔥薑蒜碎炒香

放入乳鴿肉翻炒均勻

放入三醬快速翻炒，裹勻醬汁，出鍋