主料
輔料
具體步驟
1. 1雞脯肉切丁,放入少量的料酒,鹽,糖澱粉調味,放置10分鐘
2茭白也切丁待用
3起油鍋熘炒雞丁,待變色盛出
4鍋裏殘餘的油煸炒茭白丁
5待茭白丁略熟時,放入雞丁再一起煸炒,最後加入生抽,小蔥,提色增香