準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
兩至三個 黃瓜 :
適量 肉鬆 :
適量色拉醬 :
適量 輔料
鹽 :
適量 味精 :
少許 色拉油 :
適量 具體步驟
1. 蛋打入碗裏,放入少許鹽和味精,色拉油,順時針打成蛋糊
2. 先做蛋皮,鍋的內壁抹一層薄油,燒熱鍋子。然後開小火,再倒入一部分蛋糊,不斷的翻轉鍋子,使蛋糊分佈均勻,做成一個個圓形狀的蛋皮。注意不要燒焦了。
3. 蛋皮放入碗內,待涼了,再放黃瓜。
4. 接下來,黃瓜切成小細條。如果比較老可以去皮。
5. 先在蛋皮上抹一層色拉醬,黃瓜平輔在蛋皮上,放些肉鬆,上面再放一些色拉醬,卷緊。切塊,裝盤。