自制酸辣雞胗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞胗洗乾淨，開水鍋中加香葉與黃酒，放入洗乾淨的雞胗中火煮熟。

2. 將煮熟的雞胗放入涼水中過涼，然後切片，放入密封容器內。

3. 將野山椒及泡野山椒的水、紅椒碎、檸檬片、白醋、糖、鹽、放入密封盒拌勻後放入冰箱冷藏12個小時就可以食用了。