準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
4分鐘主料
掛麪 :
適量蔬菜 :
適量 粉絲 :
適量海鮮丸 :
適量四川泡菜 :
適量 火腿腸 :
適量 輔料
具體步驟
1. 各種配料洗乾淨,改刀備用。
2. 火腿腸穿上掛麪,這個步驟沒啥難度,但要心細,手穩。
3. 點火,熱油,加薑絲蒜末爆香,將酸菜炒一下。加湯,燒開。湯開後,加入雞精、鹽,花椒麪,糖,調味。
4. 下黃豆芽,幹豆腐絲,煮開。接着下海鮮丸,再煮開,第三次下青菜。煮開後備用。
5. 煮湯汁的同時,用另一口鍋煮穿好的麪條,和粉絲。煮好後將面放入湯料裏。齊活!