準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白飯 :
300 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 醬油 :
適量 雞蛋 :
適量 甜椒 :
適量 瘦肉 :
適量 玉米粒 :
適量 具體步驟
1.準備食材
2.先把白飯攤涼,備用。如果有一塊塊的飯糰,灑些涼水攪拌一下,就行嘞!
3.玉米洗淨,瀝乾水。
4.甜椒切粒,備用。
5.瘦肉切粒,加入少許鹽調味,備用。
6.雞蛋開啟,攪成蛋漿,煎成蛋皮。
7.先把瘦肉下油鍋炒熟,再加入已焯熟的蔬菜和雞蛋,加入鹽等調味。
8.加入白飯,炒均勻,滴幾滴醬油上色。
烹飪技巧
蔬菜粒可以不焯水,直接炒熟。青椒容易變色,不要太早放。