充氣南瓜餅外形上長的有點像我們經常吃的麻圓，但它比麻圓更香甜，南瓜香甜美味，吃着很清爽不會油膩，充氣南瓜餅爲什麼叫充氣南瓜餅，可能是因爲經過油炸以後外形膨脹酥軟，一口下去外脆裏綿，油香中帶着南瓜的甜香，這樣一道可愛的餅不容錯過。
主料
南瓜泥 ：100輔料
阿蜜糖 ：10具體步驟
1.準備好食材。
2.南瓜去皮切塊包入保鮮膜。
3.入微波爐中高火5分鐘。
4.把吉士粉，糖和泡打粉準備好。
5.把南瓜取出用勺子壓成泥。
6.南瓜泥放入糯米粉中，再加入吉士粉。
7.加入阿蜜糖或者白糖。
8.加入清水。
9.合成南瓜麪糰。
10.取一半面團入開水中煮熟。
11.另一半生粉面團加入泡打粉
12.再把煮熟的麪糰放入用筷子攪拌。
13.然後揉成光滑的麪糰。
14.把麪糰分成均勻的小麪糰滾圓。
15.然後每個沾滿芝麻。
16.放入三成熱的油鍋中炸至。
17.炸至微黃浮起。
18.用手勺輕輕推壓，反覆3-4次。
19.直到南瓜餅體積膨脹變大
20.炸制外皮金黃酥脆，撈出瀝油即好。
千里飄香谷
