準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
純牛奶 :
100ml 雞蛋 :
60 麪包 :
2個 輔料
蔓越莓 :
適量白糖 :
20 具體步驟
1.準備好所需要的材料
2.麪包切成小塊,放烤箱烤乾
3.蔓越莓用牛奶浸泡10分鐘
4.烤好的麪包幹放入碗中,撒上蔓越莓幹
5.雞蛋、牛奶和白糖混合,用打蛋器攪拌均勻
6.把混合好的牛奶雞蛋液倒在麪包幹上面,讓每一塊麪包都浸上布丁液
7.入160度的烤箱25分鐘左右至布丁液凝固即可
8.趁熱吃又嫩又香,就是感覺還是有點膩,放點香蕉酸奶不錯。
烹飪技巧
蔓越莓有牛奶浸泡一下口感更甜軟;布丁液最好過濾一下成品更加嫩滑。烤至布丁液凝固即可,不要烤太老口感不好。