![自制酸湯麪怎麼做好吃又簡單]( "自制酸湯麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
四川泡菜 ：
200豬肉餡 ：
200 輔料
花椒 ：
適量 麪條 ：
適量水 ：
一小盆鹽 ：
適量薑絲 ：
一點 具體步驟
![自制酸湯麪怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制酸湯麪怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將泡菜切塊或者切絲，姜切絲。
![自制酸湯麪怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制酸湯麪怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.油熱鍋放花椒，出香味後放薑絲、蔥花，放入肉碎或者肉餡，煸炒至變色，放入切好的泡菜翻炒均勻後加入一盆涼水。
![自制酸湯麪怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制酸湯麪怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.在酸湯裏放鹽，開鍋後關火。煮鍋倒入適量水燒，待水燒開後放入麪條。麪條熟後，用冷水過一遍（也可以不過冷水），盛碗裏，將酸湯倒入。開飯
![自制酸湯麪怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制酸湯麪怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.效果圖～～噹噹噹，開飯啦！！！
烹飪技巧
無
千里飄香谷
