家庭版銀耳蓮子羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備所有食材。

2.銀耳用清水洗淨。

3.蓮子浸泡一天。

4.取高壓鍋放入銀耳、蓮子和冰糖。

5.家適量清水。

6.置火上，高壓鍋蓋上鍋蓋。

7.煮至冒氣，再繼續煮十分鐘關火。

8.高壓鍋完全不出氣時，開啟鍋蓋，即可食用。

烹飪技巧

蓮子最好浸泡一天，這樣吃到嘴裏口感會很軟糯。選擇銀耳最好不要用漂白過的銀耳，要用本色的，這樣吃起來會很粘稠爽滑。