主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材。
2.熟大排肉剁碎,雞蛋打入碗中。放入鹽,攪拌均勻。
3.胡蘿蔔洗淨,擦沫。
4.鍋中放油,油熱,放入胡蘿蔔泥翻炒。
5.倒入適量的水燒開。
6.把胡蘿蔔水倒入碗裏攪拌均勻。
7.放入鍋裏,隔水蒸,上汽後,8分鐘關火。胡蘿蔔肉泥雞蛋羹就蒸好了。
8.吃的時候倒點香油即可。
烹飪技巧
上汽後,8分鐘關火。