![野生鮎魚燉豆腐怎麼做好吃又簡單]( "野生鮎魚燉豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
野生鮎魚 ：
900 豆腐 ：
500 輔料
鹽 ：
少許料酒 ：
少許郫縣豆瓣醬 ：
2小勺辣椒段 ：
5 花椒 ：
5味達美 ：
10蔥 ：
適量泡菜姜 ：
適量蒜末 ：
適量 香菜 ：
適量胡
蘿蔔丁 ：
適量青椒丁 ：
適量 具體步驟
1. 野生鮎魚洗淨，待用
2. 鮎魚用開水燙一會兒，再洗淨去除粘液，切斷，豆腐切塊
3. 鍋裏放油，加花椒辣椒段
4. 加蔥姜郫縣豆瓣醬
5. 加入鮎魚段輕輕翻動
6. 加入1000ml水，燉10分鐘
7. 加入豆腐
8. 豆腐加入後燉5分鐘
9. 撒上香菜蒜末出鍋
10. ok完工
烹飪技巧
一定要清洗乾淨魚內臟，鮎魚卵有毒。
千里飄香谷
