主料
輔料
具體步驟
1. 1.把冷饅頭切成片,饅頭可熱可冷隨意。
2. 把牛奶倒在一個大碗裏備用。把雞蛋液倒另一個大碗裏攪拌出小起泡就好。
3. 鍋裏倒橄欖油,等油差不多,迅速把饃片浸入牛奶裏,然後裹上雞蛋液,下鍋煎至兩面金黃就可。
烹飪技巧
炸的時候油到7分就好,太熱裹在外面的雞蛋會焦,裏面的饃片會是冷的炸不透。