準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
大米 :
少一杯大芋頭 :
1/4前排 :
一小根 生菜 :
一棵 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生粉 :
少許 醬油 :
少量 具體步驟
1. 米泡一下水,芋頭切小,排骨用鹽,醬油,生粉醃製一會兒。
2. 米和水的量先搭配好。今天芋頭多,先鋪一層在米上,撒上一點點鹽。
3. 排骨鋪上。
4. 再把剩下的芋頭鋪上,撒點鹽,放到電飯鍋裏蒸。
5. 用油鹽水把生菜燙熟,配飯吃,就ok了。
烹飪技巧
親們切記要用瓷器蒸東西纔是正確滴。人多的話,直接就是煮飯的時候,把料全部鋪在米水上,最後把醃排骨的汁最後都淋上去,一鍋熟,料多的話水可以多一點點,料少就按平時煮白飯的水。