![顏值高的虎皮雞爪的做法怎麼做好吃又簡單]( "顏值高的虎皮雞爪的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞爪 ：
若干 輔料
油 ：
若干 具體步驟
1.雞爪洗乾淨濾幹水後下熱油鍋炸（油剛過雞爪就好，記得做好防護措施，因爲在炸的過程中會濺油）
2.雞爪全部起皺後即可撈起來放在冰水中浸泡90分鐘（冰塊更好）
3.等雞爪變的膨脹後可以準備燉煮了（用手可以摸到雞爪的皮和骨頭分開就是成功了）
4.用油爆香蒜姜塊，滷肉料後加冰糖和雞爪爆炒，稍微炒兩分鐘後加醬油炒至雞爪上色，加熱水中火燉煮1.5個小時，最後大火收汁再加點醬油即可（沒有加老抽所以顏色沒有那麼深）
千里飄香谷
