主料
輔料
具體步驟
1. 準備材料。
2. 蝦剪去蝦槍蝦鬚,用刀在蝦背上劃一刀,挑去蝦線,用流動的水沖洗乾淨。
3. 鍋裏放油,燒熱,把蔥蒜粒丟進鍋裏爆香,再把蝦倒進鍋裏炒至變色。
4. 加入兩大勺油咖哩,炒勻。
5. 倒入一小碗水,化開油咖哩,擠入檸檬汁,撒上切碎的薄荷葉,翻勻,中小火燜5分鐘,中途加入鹽。
6. 最後,加入倒入牛奶稍稍煮開即可。