主料
輔料
具體步驟
1. 香椿洗淨,在熱水中焯一下,過涼水,瀝乾,剪去根部,備用。
2. 和麪糊(用盤子最好)。澱粉:麪粉=1:3
3. 放小蘇打的量。
4. 放鹽
5. 放花椒粉
6. 和成稠一點的麪糊。
7. 夾住根部沾麪糊
8. 溫油炸成金黃色