家常菜涼拌香椿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.香椿洗淨，去老根

2.將香椿用開水氽燙至變色

3.撈出過涼水

4.大蒜切成末

5.取一小碗放入蒜末、鹽、辣椒油、五香粉和香油調成料汁

6.把料汁澆到撈出的香椿上面，拌勻即可

烹飪技巧

香椿一定要焯水後才能食用。