準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
12分鐘這道清鮮的乳鴿湯的做法還是比較簡單比較家常的一種做法,而且我們都知道鴿子還有豐富的營養物質,甚至比雞的營養價值還要高,可以起到一定的補肝壯腎作用,而且裏面還加入了一些鵪鶉蛋和竹筍,讓這道食物的食材變得更加的豐富,營養價值也很高,味道也更加的鮮美,
主料
鴿子 :
適量 輔料
蔥 :
適量 具體步驟
準備材料,鴿子殺好後去掉屁股洗淨,蔥洗淨,姜洗淨切片備用
鵪鶉蛋煮熟後,去掉外殼,筍洗淨後切片
取一隻沙鍋,將鴿子和蔥姜放入,當歸,參須,黃芪少許放入,加入適量的水
煮至水開後,將表面的浮沫去掉
鴿子湯煮至9成熟時,倒入準備好的,鵪鶉蛋和筍片
筍片熟後,倒入適量的鹽調味即可