準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
西紅柿 :
2個 雞蛋 :
2、3個 輔料
蔥花 :
熗鍋少許 醬油 :
1/2湯勺鹽 :
適量糖 :
2茶勺 具體步驟
1. 蔥花切末(蒜是爲別的菜準備的,不要放哦)
2. 雞蛋打散備用。
3. 西紅柿切片備用。(不要切太小啊,不然湯汁會白白浪費許多哦)
4. 油鍋先用小火攤雞蛋。
5. 攤好的雞蛋盛出碗中弄碎備用。
6. 油鍋下蔥花熗鍋出香味。
7. 放入西紅柿,撒入2茶勺糖,1/2湯勺醬油,鹽適量翻炒。
8. (加入醬油後顏色會變深些)西紅柿出湯汁後倒入炒好的雞蛋,用鏟子把雞蛋再倒碎些入味即可快速關火出鍋。