準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 冷凍的起酥片室溫解凍
2. 一個雞蛋打均勻,然後過篩,這樣蛋液更細膩,備用。
3. 烤盤刷底油,然後烤箱預熱220度10分鐘。
4. 下圖左一是做長條酥的,把酥片切成長條,然後用叉子斜着叉上小孔,然後刷2次全蛋液~溫度220度烤12分鐘。
5. 取一張起酥片,注意不要去摸起酥皮邊,會讓起酥皮無法膨脹,把草莓果醬放入起酥皮中,起酥皮邊塗上蛋液對摺,再用刀在起酥皮邊及中心處切幾刀能讓起酥皮膨脹,最後表面塗上蛋液,就可以送進烤箱,溫度220度烤15分鐘。