鹽焗翅包飯是道非常受家人喜歡的一道菜,是由雞翅包裹着米飯蔬菜烤制而成的,雞翅裏面米飯的配菜可根據個人喜好自由搭配,有時不想做飯這一道菜就全部搞定了,葷素搭配營養健康,是我這個肉食動物的最愛,鹽焗翅包飯做法不難,趕緊學起來吧。
主料
雞翅 :7個輔料
糯米 :500具體步驟
首先將買來的雞翅洗好,排放在盤子中,等待剔骨
將剔骨完好的雞翅放在盆子中,放入鹽焗雞粉,鹽,糖,蔥和姜,也可以放入適量的醬油,爲了上點顏色
將蒸好的糯米飯,和香腸,紅蘿蔔,青豆等放在一起,在鐵鍋裏面炒一下,這樣味道更佳鮮美
如果家裏沒有專業的罐裝工具,可以用礦泉水瓶子的上面,往裏面罐裝米飯,雞翅包飯裏面不用罐裝的特別爆滿,因爲烤制的過程中,雞翅就會變大的,這樣做好,就可以烤制了
將做好的雞翅包飯半成品放在無油煙的烤爐上面,可以邊烤的時候可以邊刷點油,這樣會更香哦
烤好以後可以撒點芝麻和孜然,然後拍好在盤子裏面,美味的鹽焗翅包飯就做好了,看了是不是很有食慾呀。
1、在製作雞翅包飯中重要的一步是剔骨,不要把雞翅戳破,而且要保證雞翅厚薄比較均勻。2、醃料的製作,這一步關係到雞翅包飯最後的味道,醃製的時候可以長一些。