主料
輔料
具體步驟
1.姜去皮之後切片
2.辣椒去頭去尾切片
3.洋蔥切片
4.花甲放入水中
5.加入鹽讓它吐沙
6.先加入蔥薑辣椒翻炒一下後加入花甲 再加上一點點水
7.加入調味料
8.最後澆上生粉水就可以上鍋了
烹飪技巧
炒之前最好先過水還要加入鹽讓它吐沙