可口的山菜餡蒸餃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.大葉芹剁碎，與豬肉餡攪拌，放入花椒粉、蠔油、色拉油、蔥薑末，攪拌和好餃子餡。

2.用溫水燙麪和好面。

3.做成大小均勻的劑子。

4.擀成餃子皮。

5.放入餃子餡。

6.包成餃子。

7.放入大鍋中。

8.開鍋蒸12分鐘。

9.取出。

10.盛盤。

烹飪技巧

大葉芹比較喜歡吃油，稍微多放些，蒸餃子的時間要適度。