在咱們的家常菜當中,我最愛的就是臘腸炒杏鮑菇了。臘腸帶着特有的鹹香,肉質飽滿,富有嚼勁;而杏鮑菇自身帶着鮮香,口感軟糯,讓人欲罷不能,連小孩子都特別喜歡這道菜。而這道美味佳餚的做法其實不難,大家一起來看一下吧。
主料
杏鮑菇 :四百克輔料
鹽 :兩克詳細步驟:
第一步
首先將所需要的食材準備好。青椒用手掰成塊狀即可,臘腸切片蒸熟,其他食材切小塊即可。
第二步
起鍋燒油,將八角茴香,大蒜和蔥姜放入鍋中炒香。
第三步
之後將杏鮑菇也倒入鍋中。
第四步
炒至杏鮑菇的邊緣開始出現焦邊。
第五步
再把臘腸和青椒放入鍋中一同炒三到五分鐘。
第六步
之後加入鹽和生抽進行調味,翻炒均勻即可出鍋。這樣一道大人小孩都喜歡的臘腸炒杏鮑菇就完成啦。