哇!那個綠油油的是什麼東西?好有食慾感,我想要馬上來上幾碗。嗯,好好喝,淡淡的西蘭花香,嗯,還有什麼東西?額,原來是培根啊!好好吃喲!西蘭花培根奶油濃湯遠看就好像一個湖泊,上面的奶油就好像是水波,點綴着這綠油油的湖面。不要多說了,我現在口水又留下來了,我要去喝了。
主料
西蘭花 :200輔料
洋蔥 :1/4個具體步驟
1、洋蔥洗淨切成碎粒,西蘭花浸泡沖洗切小朵,培根切成小碎丁,土豆洗淨去皮切小片備用
2、炒鍋放橄欖油燒熱,放入培根碎丁均勻翻炒,至培根乾脆後盛出備用;
3、炒鍋熱油,放入洋蔥碎炒香,加入西蘭花碎、土豆片、百里香、香葉翻炒均勻
4、倒入雞湯攪勻,大火燒開,轉小火續煮15分鐘
5、煮好後撈出香葉,將煮好的西蘭花湯用破壁攪打均勻
7、攪打至濃湯無顆粒且口感順滑即可
8、最後調入培根碎、淡奶油、鹽和黑胡椒碎攪拌均勻後,即可盛入湯碗中