![顏值高的姜蔥撈麪怎麼做好吃又簡單]( "顏值高的姜蔥撈麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
姜 ：
1塊大蔥葉 ：
1段廣東蝦子面 ：
2團豉油皇 ：
2湯匙（30ml）蠔油 ：
1湯匙（油 ：
1湯匙（ 花椒 ：
1茶匙（5g）朝天椒 ：
2個 輔料
具體步驟
1. 姜去外皮，切成細絲。大蔥葉洗淨，切成細絲。朝天椒洗淨切圈。
2. 將花椒放入鍋中，小火烘焙上色，再輾成末。鍋內燒開半鍋水，下少許鹽，再下蝦子面煮。
3. 待麪條在鍋中翻動浮起時即撈起在涼開水中過一下，抖掉多餘的水分，麪條中撒少許油拌勻防止粘結。
4. 煮好的麪條盛在碟中，鋪上薑絲和蔥絲，再撒上花椒末、朝天椒圈、豉油皇和蠔油拌勻即可。
千里飄香谷
