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好吃的羊肉丸子的做法如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.17W
好吃的羊肉丸子的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

羊肉丸子的做法這道美食可謂備受人們的喜愛,不僅味道鮮美而且富含多種人體所需要的營養物質,採用羊肉、冬瓜、雞蛋等多種食材精心製作而成,冬瓜口感清脆,搭配上美味的雞蛋以及肉質細嫩的羊肉,經過高溫的長時間的處理,美味與營養相互融合,美味極了。

主料

羊肉 :適量
冬瓜 :適量
雞蛋 :適量
香菜 :適量
枸杞 :適量

輔料

蔥 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
水 :適量
鹽 :適量

具體步驟

肥瘦相間的羊肉餡中放入蔥、姜、料酒、水一個雞蛋。朝一個方向攪拌,使肉餡上勁兒,抱團

肉餡攪拌上勁後,調入鹽待用。冬瓜切條

鍋內倒入水,燒開後煮冬瓜,一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下進鍋裏

待丸子變白鍋沸騰即可調味放入香菜和枸杞子,千萬不能時間過長,不然丸子就不鮮嫩了