家常蛋糕甜甜圈如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油軟化以後，加入細砂糖、奶粉、鹽，電動打蛋器攪打均勻

2. 加入蛋黃，繼續攪打均勻，成爲光滑細膩的狀態

3. 在攪打好的黃油糊裏倒入水，用打蛋器攪打均勻

4. 低筋麪粉、高筋麪粉和泡打粉混合後，篩入第3步的液體糊裏

5. 、揉成麪糰即可，不要揉太長時間。揉好的麪糰靜置鬆弛半個小時

6. 把靜置好的麪糰在案板上擀開成爲1CM厚的面片，再靜置鬆弛十五分鐘。

7. 用甜甜圈模具在面片上切割出甜甜圈的形狀

8. 油鍋燒熱，把發酵好的甜甜圈麪糰放到油鍋裏，炸至兩面金黃即可。當一面炸好以後，要及時翻面

9. 、炸好的甜甜圈，瀝乾油以後，放在冷卻架上冷卻

烹飪技巧

甜甜圈涼後，可灑糖份（我個人比較喜歡撒上砂糖），塗抹上各種口味的巧克力。把自己喜歡的味道加上去吧!