主料
輔料
具體步驟
1.1.將4大匙黑糖和2大匙砂糖拌勻,入鍋炒至糖焦融後,倒入2大匙水拌勻,即成黑糖漿備用。
2.2.鍋中先放入葛粉,加水拌勻後再倒入片慄粉和麪粉,攪拌至溶解後以小火加熱,邊煮邊攪拌至糊狀且呈透明後,倒入模型中,再以湯匙沾水將表面抹平。
3.3.冷卻後脫模扣出,最後淋上黑糖漿即可