主料
輔料
具體步驟
1.西葫蘆洗淨擦成絲
2.加入一點鹽拌勻
3.然後打入兩個雞蛋
4.加入麪粉
5.調成比較稀的麪糊備用
6.平底鍋內倒入適量的油
7.舀一勺麪糊倒入鍋內,用鏟子抹平
8.煎至凝固後翻面再煎一會,至兩面焦黃色就可以了
烹飪技巧
用平底鍋要小火煎制,加入麪粉後如果麪糊太稠,可以加一點水稀釋一下