準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
洋蔥 :
1個 羊肉 :
500 中筋麪粉 :
300 輔料
孜然 :
10嫩肉粉 :
適量鹽 :
適量 胡椒粉 :
2水 :
適量 具體步驟
1.羊肉切成指甲蓋大小的肉粒,調入適量清水,嫩肉粉,鹽,洋蔥碎,孜鹽粉,白胡椒粉拌勻。
2.麪粉加適量清水和成不粘手的麪糰,醒半小時,均勻分成16個面劑子
3.面劑子擀成薄的大圓面片,中間放上適量羊肉餡料
4.周圍刷上全蛋液
5.兩邊對摺
6.兩邊再刷點蛋液,對摺,這樣就新疆烤包子就包好了。摺疊一面朝下放入烤盤,包子表面刷一層全蛋液
7.烤箱預熱230°,烤25分鐘
烹飪技巧
都很簡單啦,大家都可以做的~