口感豐富的椰蓉酥餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.備齊所需配料，黃油軟化後，用打蛋器打發至顏色微微變淺；

2.加入白砂糖、蛋黃，攪拌至白砂糖全部融化；

3.拌均勻後，加入椰蓉，篩入低筋麪粉，用橡皮刮刀拌合，直至看不見白色麪粉；

4.取出麪糰放置面板上，用擀麪杖擀成約5mm厚的面片，用模具摁壓出形狀；

5.烤盤鋪好油紙，成型的餅乾碼放整齊；

6.烤箱溫度180度，時間15分鐘，預熱後，將烤盤放入烤焙即可；

烹飪技巧

1、爲了方便操作，可將拌合好的麪糰先放入冰箱冷藏15分鐘，取出再進行下一步；2、這款小酥餅，做法比較簡單，也很適合新手嘗試，一定給你100%的驚喜。