牛肉咖喱飯是一道偏西式的菜,咖喱起源於印度,是印度的一種特殊香料。咖喱和牛肉相輔相成,使牛肉的味道發揮到極致。牛肉其中的肌氨酸更是有健脾增長肌肉,增加免疫力的作用,牛肉中的脂肪含量不高,對於不想長胖的女士來說更是上上之選。
主料
牛肉 :100輔料
黑胡椒 :0.25匙具體步驟
1.牛肉切成小塊,熱水下鍋煮六成熟待用;
2.洋蔥、胡蘿蔔、土豆切成小塊;
3.鍋中放入一塊黃油(色拉油也可),放入洋蔥炒香,
4.放入胡蘿蔔、土豆、煮好的牛肉、咖喱
5.大約燉30分鐘,放入雞粉(如果感覺不夠味的話,再加一點鹽)