美味豆沙糉子如何做簡單又美味

糉子有很多種做法，有豬肉糉子、鹼水糉子、豆沙糉子，豆沙糉子是糉子常見的做法，可以有甜的也可以有鹹的，按各人口味不同可以做成各種各樣的口味。豆沙糉子做成甜的吃起來口感相對好點，不會覺得油膩，而且適合減肥人羣食用，但是不適宜多吃。

主料

輔料

具體步驟

1.先把幹糉葉泡軟，在洗清洗乾淨。

2.再把糯米清楚乾淨泡2一3小時在晾乾。

3.鍋裏放適量的水，把糉葉煮五分鐘。

4.把煮好的糉葉撈再清洗乾淨，剪掉頭子。

5.把豆沙分成份，揉圓

6.先把糉葉捲成三角形，放入糯米在放入豆沙

7.在放入糯米填滿包好，用線紮好

8.嘿嘿，包還可以吧！

9.全部包好了。

10.把包好的糉子放入高壓鍋裏，加水滿過糉子，蓋上蓋子燒開上氣關火，等半小時在燒開改小小火慢煮大概20分鐘關火，等氣沒有了，開啟看看需不需要再加點水。然後蓋上蓋子在燒開放在鍋裏面悶上一個小時，這樣煮出來的糉子不會散。

11.糉子好啦，吃糉子了哦。

烹飪技巧

1、把幹糉葉先泡軟了，再在開水鍋裏面煮消毒殺菌。