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蠔油牛肉（家庭版）如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.88W

蠔油牛肉（家庭版）怎麼做好吃又簡單

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋蔥：100
紅蘿蔔：100
牛肉：200

輔料

油：適量
鹽：適量
青椒：適量

具體步驟

1.牛肉切薄片，用胡椒粉、生粉、料酒、味極鮮醃製30分鐘以上

2.洋蔥切片，胡蘿蔔切片、青椒切片

3.鍋加熱加入比平常多點的油

4.爆炒牛肉到變色爲止盛出待用

5.加入步驟2的蔬菜翻炒，加入適量的老抽、蠔油

6.加入牛肉翻炒

7.加入適量的糖、鹽、雞精，大火收汁

8.盛盤即可

烹飪技巧

牛肉要用大火爆炒

Tags：蠔油好吃蠔油牛肉牛肉家庭版

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