炸蘑菇,是一個非常受歡迎,同時也是下酒菜的頭號選擇炸蘑菇,味道甜而不膩,外酥裏嫩,小編可最喜歡吃外頭的皮了,酥酥脆脆的可好吃了。裏面的內容物也是香甜可口,讓人恨不得想吃上一大把呢。
主料
鮮蘑 :200g輔料
油 :適量具體步驟
1.準備好鮮蘑,洗淨,撕成小瓣。
2.準備一個雞蛋,把蔥花切好。
3.在鮮蘑中放入一個雞蛋,蔥花,五香粉,澱粉和少量麪粉
4.攪拌均勻,不要太乾。
5.鍋中油燒開。
6.放入攪拌好的鮮蘑、關到中小火。
7.炸的過程中要稍微攪拌一下。
8.炸制金黃色即可。
9.把剩餘的都炸好、
10.可以上桌了 很好的下酒菜。
炸的時候火不要開的太大,中小火就可以。