準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 :
1個 菜花 :
300 輔料
油 :
適量蔥 :
適量蠔油 :
適量花椒面 :
適量鹽 :
適量味素 :
適量 具體步驟
1.準備好食材
2.菜花掰成朵,西紅柿切塊
3.菜花放入鍋中焯熟取出控水
4.鍋燒熱放入油和花椒麪
5.放入菜花翻炒均勻
6.放入西紅柿翻炒
7.待西紅柿炒軟炒出湯汁放入蔥花,蠔油,少許鹽,味精翻炒
8.炒勻後即可出鍋
烹飪技巧
1.菜花事先是焯熟的所以翻炒片刻即可2.炒菜用的西紅柿最好選擇熟透的纔會有湯汁纔會好吃