主料
奶粉 :80輔料
芝麻 :適量具體步驟
1.準備好上述 材料
2.準備好肉鬆和沙拉醬
3.將出黃油外的材料全部倒入麪包桶
4.攪拌20分鐘
5.然後將黃油加入麪糰中攪拌20分鐘
6.發酵至2倍大
7.取出排氣
8.擀平
9.然後放入烤盤中進行第二次發酵
10.將表面刷上蛋液
11.撒上芝麻,放入烤箱烤20分鐘
12.取出噴上水
13.蒙上保鮮膜
14.待稍微涼後,翻過來,塗上沙拉醬
15.放上肉鬆
16.捲起來定型
17.去掉頭尾,切成等分的段
18.在兩端上再塗上沙拉醬,粘上肉鬆即可
噴點水用保鮮膜蒙起來這樣可以使麪包稍微軟點,比較好卷