口感豐厚的可可紙杯蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低粉 ：100
牛奶 ：150ml
可可粉 ：3大勺
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：50
泡打粉 ：1小勺
白糖 ：80
蘇打粉 ：1/4小勺

具體步驟

1.原料、配料如圖所示，準備好。

2.將雞蛋磕入小盆中，打散。

3.倒入白糖拌勻。

4.加玉米油（或融化的黃油拌勻）。

5.加牛奶拌勻。

6.低粉、泡打粉、蘇打粉、可可粉混合過篩。篩入雞蛋液中。

7.用刮刀翻拌均勻，不可過度。

8.將拌好的麪糊倒入紙杯中。

9. 烤箱190度預熱10分鐘，然後，將裝好麪糊的紙杯放入烤箱，190度，25分鐘，即可。

10.烤好的紙杯冷涼，即可食用。

烹飪技巧

各人烤箱溫度不一，應根據各自烤箱設定時間，不能生硬搬套。這款蛋糕原方中的時間是15分鐘，我因烤箱小，試過很多次後，發現25分鐘烤出來的最好。