蠔油臭豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 臭豆腐洗一下，切成四小塊。

2. 鍋置火上，放油燒至五成熱，將臭豆腐放入鍋中，煎至兩面起殼，盛起來。

3. 鍋內留少許油，煸香蔥姜米、紅辣椒，放入臭豆腐、料酒、蠔油、糖、生抽、清水，燒至入味加入雞精即可。

4. 盛入盤內。