家常蒜薹臘肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 臘肉放入沸水中煮一下，撈出晾涼。臘肉要挑稍微肥一些的，不然太柴了不好吃。

2. 將臘肉切薄片，蒜薹切寸段備用。

3. 鍋中放少許油，放入臘肉炒至肥肉的部分變成透明。

4. 放入薑片翻炒一下。

5. 放入蒜薹翻炒，如果鍋中太乾，可以加少許水。

6. 蒜薹炒至喜歡的程度，加適量鹽、綿白糖，出鍋。