![美味的紅燒鵝肉怎麼做好吃又簡單]( "美味的紅燒鵝肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鵝 ：
1000 輔料
油 ：
適量生抽 ：
適量老抽 ：
適量 八角 ：
適量料酒 ：
適量生薑片 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
![美味的紅燒鵝肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的紅燒鵝肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鵝肉洗淨斬塊後先用清水泡清血水
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2.準備調料
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3.冷水下鍋綽水後撈起洗淨
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4.鍋內倒入適量的油，油溫5分熱把八角和生薑片爆香
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5.倒入鵝肉翻炒均勻
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6.加入料酒
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7.加入生抽和老抽
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8.加入開水，水要蓋過食物，加入蔥蓋上大火燒開5分鐘後轉中小火煮至鵝肉熟
![美味的紅燒鵝肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "美味的紅燒鵝肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.之後開啟加入紅椒翻炒均勻燒2分鐘熄火
![美味的紅燒鵝肉怎麼做好吃又簡單 第11張]( "美味的紅燒鵝肉怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.盛入碗中，撒上蔥花
烹飪技巧
鵝肉不宜煮熟，一定要用中小火慢慢燉煮，水要一次性加足。鵝肉不宜和雞蛋，鴨梨同食不要加雞精哦，原味很棒的
千里飄香谷
