清脆爽口的快手菜——熗炒藕條圖解

蓮藕長在淤泥裏面，採摘非常難，是一種難得采摘的食材，蓮藕也是一種萬能食材，不管是涼拌，炒，煲湯還是燉，燒都非常的美味又有營養，是夏天很好的消暑清熱食材，這次做的這道熗炒藕條，非常的簡單快捷，成品清脆爽口，很下飯。

主料

蓮藕 ：1節
青椒 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
醋 ：適量
蔥姜 ：適量
幹辣椒 ：適量
澱粉 ：適量
雞精 ：適量

詳細步驟：

第一步

蓮藕削皮，洗乾淨切條，浸泡

第二步

青椒洗乾淨切條，蔥薑辣椒切碎

第三步

碗里加耗油，生抽白糖，和適量的水混合

第四步

鍋裏倒油，把蔥薑辣椒放進去炒香

第五步

把蓮藕倒進去

第六步

把之前調好的料汁放進去炒

第七步

加一點清水，淋點醋

第八步

加青椒進去，翻炒，加一點雞精

第九步

最後調點水澱粉，勾芡，然後盛出來就好了