蝦仁雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 麪粉兩茶勺中加入適量水稀釋成糊狀之後加入少許鹽，打入兩個雞蛋打勻即可。

2. 火腿切成丁，胡蘿蔔洗淨切成丁，取部分蝦仁洗淨剁碎，口蘑洗淨切成長丁，香蔥切成蔥花。

3. 鍋中倒入適量橄欖油，油溫熱的時候將切好的這些定除香蔥外一同倒入鍋中大火翻炒，加入適量鹽炒熟出鍋。

4. 將炒好的丁倒入事先打好的雞蛋糊中拌勻，餅鐺中加入少許油，油溫5成熱將這些餡料倒入餅鐺中改溫小火，上面加入一些煎好的蝦仁並撒上一些香蔥末溫火烘熟即可。