美味金瓜沙拉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把輔料中提到的各種新鮮蔬菜洗淨切好裝盆。

2. 金瓜洗淨，削皮去籽切成比核桃小一點兒的塊。

3. 蒸鍋裏面放盡量多的水，把木耳灑在水裏。蓋上籠屜，金瓜塊裝在盤子裏放籠屜上蒸。大約15分鐘即可。

4. 取出金瓜塊裝盆，木耳用冷水沖洗一下切成小塊也裝盆。

5. 把焙煎芝麻汁均勻地澆在各種食材上。

烹飪技巧

1.金瓜洗前切是比較費力氣的事情，但是可以有效避免蒸太軟沒法切這種杯具。2.沙拉汁基本上一次半瓶（150ml）起步，如果經常做沙拉吃的話，建議在淘寶買1.5升裝的焙煎芝麻汁。3.所有輔料都可以按照自己的口味替換，甚至沒有都無所謂。