主料
輔料
具體步驟
1. 海帶用涼水浸泡30分鐘,我用的是袋裝的海帶絲,如果用大塊的海帶,可以用蒸鍋蒸個三十分鐘
2. 排骨洗淨,鍋內放入涼水和排骨,焯水,之後過一下涼水
3. 蔥切段,薑切片
4. 胡蘿蔔切滾刀塊
5. 鍋內放入水,蔥和姜,,大火燒開,撇去浮沫
6. 加入海帶和胡蘿蔔,小火煮2個小時
7. 加入胡椒粉,鹽,調味,即可出鍋