主料
低筋麪粉 :220輔料
牛奶巧克力 :適量具體步驟
1. 黃油放置室溫融化,加入糖後攪拌。
2. 黃油攪拌至略白,體積有點膨脹後加入雞蛋攪勻。
3. 篩入麪粉和可可粉,揉成麪糰。
4. 將麪糰用擀麪杖擀成薄厚均勻的面片。
5. 用餅乾模具在面片上扣出心形形狀。
6. 放入烤盤,用160度烤10分鐘左右。
7. 烤的時候可以把幾塊巧克力放到碗中隔水加熱使其溶化。
8. 餅乾烤好稍微晾涼後,在餅乾一面塗上薄薄一層巧克力溶液倒扣在裝有彩色糖豆的小碗中,讓餅乾沾滿糖豆,等餅乾上的巧克力完全凝固後巧克力彩豆愛心餅乾就做好了。