主料
輔料
具體步驟
1. 準備材料
2. 把糯米粉加熱水搓成團,再分成一個個小團搓圓,往麪粉裏滾一滾,這樣下鍋後就不會粘一起了。
3. 把糯米糰團放進熱好的油鍋裏,不停攪拌,不然會焦的。等它們都浮起來時用漏勺壓住不停地轉動,一來讓油果受熱均勻,二來避免油果爆開。炸成金黃色就可以出鍋了。
4. 裝盤