-
發表於:2024-02-28
食材明細主料黃油(130克)細砂糖(35克)糖粉(65克)雞蛋(50克)低筋麪粉(200克)輔料香草精(1/4小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰花形黃油曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化,用電動打蛋器打至順...
-
發表於:2024-01-02
“曲奇餅乾是衆多仙女們的最愛,特別是雲頂曲奇,酥的更是不能碰,一碰就掉渣渣給你看哦。我個人特別喜歡玫瑰和抹茶味道的,所以這次和小夥伴們來分享一下自己的最愛哈。仙女們曲奇餅乾的時候...
-
發表於:2024-01-07
“同樣的配方換了種花型。”食材明細主料低粉(100g)杏仁粉(20g)總統無鹽黃油(80g)細砂糖(40g)牛奶(20g)輔料鹽(1g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玫瑰花曲奇的做法步驟1、牛奶和糖加熱化開就...
-
發表於:2024-01-11
“這是之前幫忙朋友做烘焙活動時現場做的曲奇,由於場地和條件限置,所以只是能是抽空搶時間拍了幾張照片;不一會兒就全被搶光了~~~這個配方來自君之,沒做一點改動,所以感覺麪糰的乾溼度很好,...
-
發表於:2024-02-27
“玫瑰蛋黃曲奇,吃起來有點淡淡的玫瑰花味,不濃,要是喜歡的話可以多加玫瑰花瓣;下午茶的時候吃上幾塊,是不是有點小資的味道。要是你希望成爲美人,就多吃玫瑰花吧。”食材明細主料低粉(150克...
-
發表於:2024-02-05
“#烘焙之路#第二彈~……其實已經練習了好多次曲奇,前幾次裱花擠出的形狀很好看,經過高溫受熱就變成了餅,而且顏色上也沒有外面賣的那種光鮮亮麗,於是今天試了巧克力曲奇,嘻嘻,怎麼烤都是這...
-
發表於:2024-02-05
食材明細主料黃油(200克)低筋麪粉(300克)糖粉(150克)奶粉(100克)雞蛋(1個)玫瑰花(3克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)玫瑰花味曲奇餅乾的做法步驟1、準備好所有的材料!2、除雞蛋,把所有材料放一起...
-
發表於:2024-02-01
“做了好幾次,這次算是不錯的,推薦大家!”食材明細主料低筋麪粉(180克)黃油(125克)輔料可可粉(12克)淡奶油(90ml)糖粉(70克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可玫瑰曲奇的做法步驟1、黃油軟化後,...
-
發表於:2024-02-05
“友人送了玫瑰花茶包,就琢磨做了這款花香四溢的小點~(茶包是純的玫瑰花,不含茶葉的)”食材明細主料玫瑰花(6.6克)低筋粉(100克)糖粉(25克)黃油(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰花香曲奇...
-
發表於:2024-02-10
“純手工曲奇是個愛的禮物,這個源頭來自英國的音樂家愛德華·埃爾加夫婦的故事。愛德華很多作曲靈感就來源於他妻子所製作的純手工餅乾。每當他餓的時候,他總能在餐桌上找到一碟愛麗絲親...
-
發表於:2024-01-04
“只要四種基礎的食材,和一些操作的小技巧,就能將普通的黃油曲奇,變身滿滿少女心的玫瑰曲奇,浪漫又美味,趕快試試吧。”食材明細主料無鹽黃油(160克)牛奶(40克)細砂糖(60克)鹽(2克)小麥粉(230克(金龍...
-
發表於:2024-01-11
“標註的是1盤學廚30連不粘曲奇烤盤的用量。此模具不粘性能突出,脫模只需輕推曲奇即可。清潔模具用紙巾擦拭。根據模具圓形大小,擠出大小一致的曲奇,不但更加美觀,且烘烤時成熟度一致,上色...
-
發表於:2024-02-23
“520!來了!代表着愛的玫瑰,包含着愛的玫瑰花餅乾,看中了嗎?一句:我愛你!感動嗎?那麼,卻起手來,爲他、她,朋友?家人?寶貝?做一道愛的餅乾吧?”食材明細主料低粉(180克)輔料玫瑰花(15克)配料黃油(100克)糖粉(5...
-
發表於:2024-01-13
“做了三次每次有小改動最終最喜歡這個配方事後想記下來然而沒有過程圖...(´°̥̥̥̥̥̥̥̥∀°̥̥̥̥̥̥̥`)”食材明細主料黃油(140g)糖粉(90g)低粉(200g)輔料鹽(2至5g(按個人口味))雞...
-
發表於:2024-02-10
“這個玫瑰餅名字取得有點繞口,我主要是想說明玫瑰餅的皮是曲奇的餅,而不是傳統的千層酥皮。千層酥皮的我以前做過,也發過菜譜,也許是我不是特別喜歡吃千層酥皮的緣故吧,我還是覺得這種曲奇...
-
發表於:2024-01-31
“跟着大咖玉池桃紅老師學做的豆沙玫瑰曲奇餅乾!一早看到老師微博推送的這款餅乾了,就挪不動腳步了,關鍵家裏材料都齊全,而且這個也正好讓我1年多沒碰過的裱花嘴見見天日!早飯不做就動手了!...
-
發表於:2024-01-04
“玫瑰花面包加入了淡奶油和牛奶,奶香味兒濃郁還很鬆軟,特別好吃😋!”食材明細主料高粉(225g)淡奶油(65g)牛奶(80g)糖(22g)鹽(1.5g)酵母(3g)輔料黃油(17g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)心形玫瑰花面...
-
發表於:2020-05-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘心形曲奇,不用我說,大家都知道這餅乾瀰漫着一股濃濃的愛意,當作情人節禮物很適合啊,當然,你喜歡的話,每一天都可以是情人節...
-
發表於:2020-05-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天要給大家帶來這個美美噠的心形玫瑰曲奇隨着全球化的發展,世界上的東西也越來越全球化啦。餅乾這種小西點就隨着全...
-
發表於:2024-01-11
食材明細主料高筋麪粉(140g)酵母(1.5g)奶粉(6g)水(80g)白砂糖(25g)鹽(1g)雞蛋(15g)黃油(12g)輔料玫瑰花醬(適量)全蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)玫瑰花形麪包的做法步驟1、後油法,將麪糰揉至出...
-
發表於:2024-01-09
“自懂事以來。玫瑰就代表愛情,玫瑰的傳說有各種各樣的版本。而愛情,自然有各種各樣的說辭。帶刺的玫瑰背後有傷心、難過、痛苦、失望、心灰意冷。所有的負面情緒都是花朵背後的荊棘。那...
-
發表於:2020-08-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘情人節啊,520節啊都是很適合女生送禮物的時候,送什麼都不如送自己手工uzo的美味啦,然後我就想給我的男朋友也做曲奇,因爲...
-
發表於:2024-02-25
“黃油曲奇,西點中的黃金貴族!華麗的外表+四溢的奶香+香脆的口感,你還hold得住嗎?趕緊學下這款簡單又美味的曲奇餅乾!”食材明細主料黃油(120g)低筋麪粉(200g)輔料糖粉(100g)雞蛋液(50g)甜味(口味)烤(...
-
發表於:2024-01-28
“心形是傳達愛意的最好方式,玫瑰花瓣代表愛情。心形玫瑰曲奇餅乾散發着濃郁的香味,吃起來更加的香酥,搭配玫瑰花更多了一些浪漫。”食材明細主料低筋麪粉(250克)無鹽黃油(200克)幹玫瑰花(5克)...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料中筋麪粉(一大塊)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玫瑰形花饅頭的做法步驟1、弄一個比較大的餅。2、折幾下。3、卷一下。4、完成了✅。小竅門如果你在2過程的時候有點上下...